香取郡神崎町には、1箇所の道の駅があります。 圏央道(神崎IC)と国道356号が走り、利根川沿いに位置する「発酵の里と醸造のハブ」です。道の駅(発酵の里こうざき)は、発酵食品に特化した全国的にも珍しい拠点で、特産の「醤油」や「甘酒」を一堂にチェックできる場所です。移動の合間に、歴史ある蔵元の街並みと、なんじゃもんじゃの木の神秘を効率よく確認するのに最適です。
香取郡神崎町内の道の駅一覧
道の駅 発酵の里こうざき
千葉県香取郡神崎町松崎855
全国初「発酵」をテーマにしたユニークな駅。伝統的な醸造文化を活かした味噌や醤油、珍しい発酵食品が揃う「発酵市場」は、健康志向の方に…
この地域の特色
「発酵」を軸にした町づくりで知られる、全国から注目を集める「微生物の街」です。江戸時代から続く醸造文化を現代に蘇らせ、健康と食をテーマにしたイベントが盛ん。小さな町ながら、発酵の力で大きな賑わいを生み出す、非常に独創的でバイタリティ溢れる地域です。
特産品・名物
神崎の醤油・味噌・麹製品
微生物の魔法。道の駅では、町内の蔵元が作る伝統的な醤油や、こだわりの味噌、甘酒、塩麹などが、圧倒的な種類で並んでいます。
全国から厳選された発酵食品
発酵のハブ。道の駅では、地元の品だけでなく、日本中から集められた珍しい発酵食品や珍味が、一覧で比較・購入できます。
神崎のお米・新鮮野菜
利根川の結晶。道の駅では、豊かな大地で育ったお米や、朝採れの新鮮な野菜、お惣菜などが、健康の味として揃っています。
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