養父市には、3箇所の道の駅があります。 北近畿豊岡自動車道（養父IC）や国道9号・312号が集結する「但馬牛と棚田のハブ」です。道の駅（但馬楽座等）は、氷ノ山やハチ高原への入り口にあり、特産の「但馬牛」や「朝倉さんしょ」を一堂にチェックできる拠点です。移動の合間に、国家戦略特区としての農業の活気と豊かな山々の情報を効率よく確認するのに最適です。
養父市内の道の駅一覧
この地域の特色
兵庫県最高峰の氷ノ山（ひょうのせん）や、日本の棚田百選「別宮の棚田」など、ダイナミックな自然が魅力の街です。和牛のルーツ「但馬牛」の産地であり、400年の歴史を持つ「朝倉さんしょ」の発祥地。養蚕で栄えた歴史を背景に、現在は「農業革新」を進める、非常にバイタリティ溢れる地域です。
特産品・名物
但馬牛（精肉・加工品）
世界に誇るブランド牛。道の駅では、極上の霜降り肉はもちろん、但馬牛を贅沢に使ったローストビーフや牛串、カレーが、産地ならではの品質で揃います。
朝倉さんしょ（山椒製品）
400年の伝統を誇る名産。道の駅では、大粒で香りの良い山椒を使った佃煮や粉末、ドレッシングなど、爽やかな刺激が特徴の品々が一覧できます。
蛇紋岩米（じゃもんがんまい）
希少なブランド米。道の駅では、マグネシウムを豊富に含む蛇紋岩地帯で育った、粘りと甘みが強い極上のお米が、知る人ぞ知る逸品として並びます。
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